食品包装用纸箱进行检测的必要性分析

    食品包装用纸箱采用的食品包装纸直接与食品接触，是食品行业使用***广泛的包装材料，所以它的卫生质量应引起人们的高度重视。
    包装纸的种类很多，大体分内包装和外包装两种。内包装为可直接接触食品的包装，原纸，如咸菜、油糕点、豆制品、熟肉制品等；托蜡纸，如面包、奶油、冰棍、雪糕、糖果等；玻璃纸，如糖果；锡纸，如奶油糖及巧克力糖等。外包装主要为纸板，如糕点盒、点心盒等。另外，还有印刷纸等。
    食品包装用纸箱的卫生问题与纸浆、黏合剂、油墨、溶剂等有关。要求这些材料必须是低毒或******，并不得采用社会回收废纸作为原料，禁止添加荧光增白剂等有害助剂，制造托蜡纸的蜡应采用食用级石蜡，控制其中多环芳烃含量。用于食品包装用纸箱的印刷油墨、颜料应符合食品卫生要求，石蜡纸及油墨颜料印刷面不得直接与食品接触。食品包装用纸箱还要防止再生产对食品的细菌污染和回收废纸中残留的化学物质对食品的污染。因此，有关食品包装用纸箱的检测主要有以下两方面：一是卫生指标；二是多氯联苯的检测。

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